Alles over Maca

Wat is Maca?

> Maca is één van de best onderzochte adaptogenen uit Peru.
> Maca kopen is een van de beste oplossingen voor extra weerbaarheid bij stress.
> Maca wortel is veilig, maar toch moeten sommige mensen voorzichtig zijn.
> Maca is lekker in smoothies, yoghurt, salade, dranken, shakes en sappen.

De Maca wortel (Lepidium Meyenii) groeit alleen in extreme weersomstandigheden in het Andes gebergte van Peru en Bolivia. Door het grote verschil in temperatuur en sterke wind heeft Maca een bijzonder goed aanpassingsvermogen.

Omdat de grond keihard is in de bergen kan Maca alleen overleven door het opzuigen van voedingsstoffen uit de omringende stenen.

De Maca wortel is familie van broccoli, bloemkool, radijs en aardappel. Wat smaak betreft lijkt maca wortel op een zoete aardappel. De wortel, in het Engels root, bestaat uit ongeveer 60% koolhydraten, 10% eiwitten, 8,5% vezels en 3% gezonde vetten.

Hoe werkt Maca?

Waar is Maca goed voor? Het gebruik van Maca poeder (powder) is een aanwinst voor een gezonde voeding. Maca (Lepidium Meyenii) wordt ook wel "Peruviaanse ginseng" genoemd en heeft veel gezondheidsvoordelen. Daarnaast is maca een adaptogeen en heeft maca een uitzonderlijke voedingswaarde, zo bezit het een groot aantal goed opneembare vitamines, antioxidanten en fytonutriënten. Maca heeft ook een hoog gehalte aan mineralen, in het bijzonder ijzer (15 mg/100 g) wat nodig is voor energie en de productie van gezonde rode bloedcellen, en calcium (258 mg/100 g), wat van essentieel belang is voor de bot groei.

Waar gebruik ik Maca voor?

Voor vrouwen (Rode Maca) is het een van de beste superfoods en supplement voor het verminderen van overgangsverschijnselen tijdens de overgang en het ondersteunen van de menstruale cyclus. Daarnaast draagt het bij zowel mannen als vrouwen bij aan het libido en geeft het energie. Maca is een adaptogeen en is daarom goed dagelijks te gebruiken om het aanpassingsvermogen te stimuleren.

De bijwerkingen van Maca

Mensen die een gevoeligheid hebben voor koolsoorten (broccoli, bloemkool en spruitjes) dienen met een lage dosering te beginnen omdat Maca uit dezelfde familie planten komt. Mensen met een gevoeligheid ervaren soms lichte darmklachten, maar dit is vrij zeldzaam.

Maca bevat glucosinolaten. Een teveel aan glucosinolaten uit rauwe koolsoorten kan de werking van de schildklier beïnvloeden. Mensen die medicijnen gebruiken voor een traag en/of te snel werkende schildklier dienen hier rekening mee te houden.

Maca kan als een oestrogeen werken in het lichaam. Mensen met een geschiedenis van hormoonafhankelijke kanker (borstkanker, baarmoederhalskanker, enometriosis) dienen voorzichtig te zijn met het gebruik van Maca.

Vrouwen die zwanger zijn kunnen het gebruik van Maca het beste staken, er is te weinig onderzoek gedaan om veiligheid te garanderen.

Rode, Gele en Zwarte Maca

Er zijn een aantal verschillende varianten van maca die worden onderscheiden door de kleur van de buitenste schil van de wortel en de hoeveelheid zetmeel. De maca knollen hebben van binnen allemaal een licht gele kleur.

Als je dus poeder maakt van de hele knol, zul je uiteindelijk weinig verschil zien tussen de kleuren. Vandaar dat het poeder van de rode, zwarte en gele maca ongeveer dezelfde crème gelige tint hebben. Je kunt dit vergelijken met een appel, die heeft een gekleurde schil maar ze hebben allemaal een lichte binnenkant.

Op de foto zie je een vergelijking van de rode en gele maca poeder.

Maca Extract supplementen

Bij een maca extract (gegelatineerd maca poeder) is de zetmeel uit gefiltreerd. Hierdoor is een maca extract meer geconcentreerd en gemakkelijker te absorberen door je lichaam.

Bij 4:1 maca wordt er 4 kilo maca gefilterd om 1 kilo maca extract te krijgen met de gewenste voedingsstoffen, hierdoor heb je minder capsules nodig.

Bij 5:1 maca wordt ook nog extra zetmeel verwijderd en is er 5 kilogram maca nodig om 1 kilo maca extract te maken.

Indien je liever geen poeder gebruikt maar gemakkelijk en snel een aantal capsules wil nemen is gegelatineerde Maca de juiste keuze.

Superfoodsonline Maca Recept:

• 1/2 mango
• 1 banaan
• 1 glas water
• 1 eetlepel maca poeder
• 1 eetlepel cacao
• 1/2 eetlepel gerstegras poeder
• 1/2 eetlepel chlorella poeder
• 1/2 eetlepel spirulina poeder
• 1/2 eetlepel hennepzaad
• 1/2 eetlepel chiazaad

Met behulp van superfood supplementen zoals chlorella, spirulina, gerstgras, maca, chocolade, chia zaden, hennep en camu camu wordt een gewone smoothie een superfood smoothie.